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上禮拜和孩子到家樂福找營養標示,今天就要帶大家來認識一下,
究竟營養標示上面的東西代表甚麼意思,
他可以帶給我們甚麼好處,吃太多對身體又會有怎麼樣的影響呢?
接著,也拿出了富有各式營養素的食品,
問問孩子,如果需要吃多一點的蛋白質,可以吃甚麼樣的食物
如果有便秘的困擾,吃甚麼東西,他的營養素對我們會有幫助?
各式各樣的問題,讓孩子先從對食物的組成產生好奇,慢慢地養成在乎所有進入口的東西的態度
初步了解營養素之後,我們決定先讓孩子深入了解「膳食纖維」,
在粗纖維跟水溶性纖維之間分別找了兩個代表:高麗菜與燕麥,
也讓孩子看看蔬菜中的纖維到底在哪裡
讓孩子們稍微了解「纖維」對人體的好處以及該食用的份量之後,
就來動手DIY,製作富含高纖維的「高麗菜燕麥蛋餅」啦!
每個孩子都興高采烈的自己動手做,而且,有的孩子吃完了一份,還想再吃呢!
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從製作液態肥的第一天到現在也過了快一個月,終於要對我們種植的植物施肥囉!
但是,如果直接把液態肥加在土壤中,那對植物而言可就太鹹了,
所以,決定簡單跟孩子說說「比例」的概念,
再來讓孩子們自己調配營養豐富的液態肥給自己的蔬菜!
先講刻度與間距的概念,
再帶到用圓圈計算比例的概念
過程中也讓孩子透過量杯裝水,選擇自己想要知道的容器,從過程中了解如何看刻度測量容量。
最後,在大家都知道1:100該如何稀釋之後,有請兩位小幫手幫我們做示範囉!